gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
Для обжаривания: |
мука – 100 г |
4 небольшие репки |
крупных яичных желтка |
1 небольшой кочан цветной капусты |
6-8 веточек сельдерея |
200 мл оливкового или кунжутного масла |
Для темпуры: |
2 крупных сладких перца |
соль |
500 мл ледяной воды |
1 средний кабачок |
1 стебель лука-порея (только белая часть) |
1 средний баклажан |
мука пшеничная |
6-8 веточек кудрявой петрушки |