| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1 кг баранины |
| сушеный розмарин – 1 ч. л. |
| винный уксус – 100 мл |
| 1 ч. л. молотого черного перца |
| 3 бутончика гвоздики |
| 2 средние луковицы |
| лавровый лист (маленький) – 2 шт |
| вино белое сухое – 1 стакан |
| 1 ч. л. сушеного тимьяна |
| 1 стакан красного сухого вина |
| масло растительное – 3 ст.л. |
| 4 большие луковицы |
| 1 ч. л. зиры |
| лимон (цедра, сок) |
| 2 ст. л. нарезанной зелени укропа |
| соль – по вкусу |
| 2 ч. л. острого красного перца |