| на 2 порции
|
| запечённая (или обжаренная) утиная грудка - 100 г
|
| апельсин - 1-1,5 шт
|
| отваренная смесь золотого и дикого риса - 3-4 ст.л. с горкой
|
| салат листовой - 1/2 среднего пучка
|
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
|
| Для заправки
|
| масло виноградной косточки (или любое другое с нейтральным вкусом) - 4-5 ст.л
|
| соус наршараб - 1 ст.л
|
| горцица зернистая - 2/3 ч.л
|
| соль
|
| чёрный перец молотый - по вкусу
|
| """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
|
| Для украшения
|
| зёрна граната |
