Рецепт Турнедо с яблоками и толчеными специями
gastronom.ru
Ингредиенты (8)
6 медальонов из свиной вырезки
1 ст. л. белого сухого вина
100 г сала или бекона, нарезанных тонкими ломтиками
растолченная в ступке смесь белого и черного перца, гвоздики, семян кориандра и ягод можжевельника
3 ст. л. сливочного масла
овощной бульон – 2 ст.л.
3 яблока
лук репчатый – 1 небольшая луковица
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы