gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (8) |
---|
6 медальонов из свиной вырезки |
1 ст. л. белого сухого вина |
100 г сала или бекона, нарезанных тонкими ломтиками |
растолченная в ступке смесь белого и черного перца, гвоздики, семян кориандра и ягод можжевельника |
3 ст. л. сливочного масла |
овощной бульон – 2 ст.л. |
3 яблока |
лук репчатый – 1 небольшая луковица |