| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 200 г рубленой телятины |
| шалот |
| морковь – 1 шт |
| соль |
| 1 «букет гарни» |
| 2 ломтика сала |
| 12 ягод можжевельника |
| 3 ст. л. коньяка |
| 350 г свиного фарша |
| 2 кг мяса дичи (косули или молодого кабана) |
| 1 л белого сухого вина |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 200 г рубленой телятины |
| шалот |
| морковь – 1 шт |
| соль |
| 1 «букет гарни» |
| 2 ломтика сала |
| 12 ягод можжевельника |
| 3 ст. л. коньяка |
| 350 г свиного фарша |
| 2 кг мяса дичи (косули или молодого кабана) |
| 1 л белого сухого вина |