| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Окорок кабана весом 2 кг |
| 50 г тростникового сахара |
| мед |
| морковь – 1 шт |
| 5 лавровых листов |
| вино белое сухое |
| лук репчатый – 1 луковица |
| 10 ягод можжевельника |
| Для маринада: |
| 8 ягод можжевельника |
| сок 1 апельсина |
| 4 горошины черного перца |
| белый винный уксус – 100 мл |
| лавровый лист (маленький) |