| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 2 стакана кукурузной муки |
| Для льезона: |
| 2 ч. л. соли |
| 0,25стакана пшеничной муки |
| соль мелкая морская |
| яйцо – 1 шт |
| по 0,25 ч. л. лукового и чесночного порошка |
| 1 сом весом 1,5–2 кг. |
| молоко |
| 1 ч. л. молотого кайенского перца |
| 0,5 ч. л. дробленого белого перца. |
| 0,5 ч. л. молотого черного перца |
| Для панировки |