Рецепт Филе макрели по-дижонски
gastronom.ru
Ингредиенты (12)
растительное масло – 2 ст.л.
дижонская горчица по вкусу
8 филе макрели (скумбрии) по 200–250 г
мука – 1 ст.л.
2 ч. л. семян белой горчицы
луковицы небольшие
масло сливочное – 1 ч. л.
1 стакан рыбного фюме (уваренного бульона)
1 стакан сухого белого вина
1 букет гарни (2 веточки петрушки, 1 веточка тимьяна, 2 лаврового листа)
соль
ломтики лимона и зелень петрушки
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы