gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (10) |
---|
соль |
вино белое сухое |
1 стакан мясного бульона |
лук репчатый – 1 небольшая луковица |
100 г ветчины "панчетта" или соленой некопченой грудинки |
черешковый сельдерей – 1 стебель |
1 небольшая морковь |
по 200 г говяжьего и свиного фарша |
400 г спелых помидоров |
масло оливковое – 1 ст.л. |