| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| масло оливковое – 1 ст.л. |
| 0,25 красной луковицы |
| 1 перышко зеленого лука |
| 100 г готового картофельного пюре |
| 120 г грибов (по сезону) |
| чеснок – 1 зубчик |
| 0,25 небольшой морковки |
| Для соуса: |
| 50 мл белого сухого вина |
| соль, молотый белый перец |
| 30 г соленой свиной щеки "гуанчалле" |
| соль, белый перец |
| 130 г филе грудки кролика |
| 1 листик свежего шалфея |