gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (15) |
---|
масло оливковое – 0,5 стакана |
лук репчатый – 2 луковицы среднего размера |
помидоры спелые – 2 шт. большого размера |
молотая корица и сушеный орегано – по 0,5 ч. л. |
фарш говяжий – 500 г |
вино красное сухое – 100 мл |
кабачки (цуккини) – 1 кг |
картофель отварной – 2 шт. большого размера |
соль |
яйцо – 2 шт. |
мука – 4 ст. л. |
тертый сыр кефалотири или чеддер – 150 г |
масло сливочное – 75 г |
грецкие орехи молотые – 1 ст. л. |
молоко теплое – 0,5 л |