| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 4 куриные грудки без кожи и костей " Петелинка" |
| масло оливковое – 1 ст.л. |
| шалот |
| 5 листиков свежего шалфея |
| масло сливочное размягченное |
| мука – 1 ст.л. |
| 150 мл сливок жирностью 30% |
| Для соуса: |
| 50 г тертого сыра грюйер |
| 3 ст. л. сухого белого вина |
| по 2 ч. л. однородной и зерновой дижонской горчицы |
| молоко |
| 3 головки белого цикория |
| 1 зубчик чеснока |