| 2 ч. л. десертного вина
|
| 3–4 пера зеленого лука
|
| 25 г китайского салата
|
| 1 тушка дорады средних размеров
|
| по 2 ст. л. белого уксуса, темного китайского уксуса и соевого соуса
|
| 2 початка мини-кукурузы
|
| 0,5 небольшой красной луковицы
|
| 2 побега зеленой спаржи
|
| 1 ч. л. кунжутных семян
|
| масло оливковое – 2 ст.л.
|
| Для соуса:
|
| 2 крупных перца чили
|
| 2 ст. л. десертного вина типа "Массандра"
|
| по 1 ст. л. устричного соуса и кунжутного масла
|
| 60 мл куриного бульона
|
| 5 г свежего имбиря
|
| 50 г зеленой стручковой фасоли
|
| сахар – 2 ч.л.
|
| растительное масло – 2 ст.л.
|
| 0,25 ч. л. крахмала
|
| 2 ч. л. соевого соуса |
