| 1 мелко нарезанный соленый огурец
|
| по 1 веточке петрушки, кервеля и эстрагона, побег зеленого или шнитт-лука
|
| лук репчатый – 1 луковица
|
| 0,5 ч. л. оливкового масла
|
| 0,5 ч. л. вустерского соуса
|
| яйцо – 1 шт
|
| 1 сырой яичный желток
|
| масло сливочное – 100 г
|
| 0,5 ст. л. дижонской горчицы
|
| 1 стакан мелко нарубленной ветчины
|
| 100 г голландского сыра
|
| Паста с ветчиной и плавленым сыром:
|
| молоко
|
| каперсы
|
| Тартар
|
| мука
|
| 500 г куриной печенки
|
| 200 г плавленого сыра
|
| 100 г размягченного сливочного масла
|
| Паста с куриной печенкой и сыром:
|
| 200 г говяжьей вырезки |
