| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 120 мл сливок жирностью 33% |
| 180 г миндальной муки |
| желтки яичные |
| на 30 штук: |
| Для крема: |
| 9 белков |
| 1 стручок ванили |
| 80 г сахара |
| сахар – 50 г |
| 20 г кофейных зерен |
| 50 мл кофейного ликера "Калуа" на 300 г крема |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 120 мл сливок жирностью 33% |
| 180 г миндальной муки |
| желтки яичные |
| на 30 штук: |
| Для крема: |
| 9 белков |
| 1 стручок ванили |
| 80 г сахара |
| сахар – 50 г |
| 20 г кофейных зерен |
| 50 мл кофейного ликера "Калуа" на 300 г крема |