Рецепт Карпаччо из мраморной говядины с лесными ягодами
gastronom.ru
Ингредиенты (12)
60 г вырезки мраморной говядины
30 г свежемороженой малины
0,5 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. сахарной пудры
25 г салата руккола
сок лимонный
1 веточка розмарина
Для малинового соуса:
по 8 г малины, ежевики и клубники
15 г ломтиков пармезана
1,5 ст. л. оливкового масла
чеснок крупный – 0,5 зубчика
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы