| 2 крупных яблока (любые сорта из тех
|
| что с неплотной структурой)
|
| 2 крупные груши (крепкие и сочные)
|
| Всего фруктов должно быть около килограмма
|
| 180 г сливочного масла
|
| 180 г муки (у меня самоподнимающаяся)
|
| 8 столовых ложек коричневого сахара
|
| сок половины лимона
|
| 2 столовые ложки ледяной воды
|
| 3 яйца
|
| 300 г обезжиренного рассыпчатого творога
|
| Пряности (корица
|
| мускатный орех) по желанию (я люблю пряную выпечку
|
| но в этом рецепте сочетание вкуса сливочного масла
|
| творога с фруктами и сахаром показалось вполне самодостаточным)
|
| У меня ингредиенты рассчитаны на разъемную форму диаметром 27 см. |
