gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
лист лавровый |
1 веточка тимьяна |
50 г корня сельдерея |
чеснок – 1 зубчик |
морковь – 1 шт |
масло сливочное – 40 г |
около 1 кг мяса кролика с костями |
500 мл белого вина |
3-4 веточки свежей петрушки |
белый уксус – 50 мл |
30 мл оливкового масла |
200 г кураги |
Для маринада: |
1 пакетик чая |
соль |
лук репчатый – 1 луковица |