gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
450 г вареного куриного филе |
желток яичный |
800 г печени любой птицы |
50 г молотых грецких орехов |
50 г белого хлеба без корки |
Для начинки: |
400 г мякоти телятины |
200 г шампиньонов |
масло сливочное – 50 г |
250 г копченой грудинки |
50 мл красного сухого вина |
орех мускатный |
130 мл молока |
0,5 ч. л. шафрана |
600 г слоеного теста |
яйцо – 4 шт |