| edimdoma.ru |
| Вениамин |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Ингредиенты |
| Для теста |
| ~170 г муки+- |
| 80-90 г сливочного масла |
| 1 желток |
| Щепотка соли |
| 1 ст. л. холодной воды |
| Начинка |
| 2 крупных сладких луковицы (красная или белая) |
| 1 небольшой стебель лука-порея (белая часть) |
| 2 зубца чеснока |
| 150 г рикотты |
| 1/2 чашки жирных сливок (22%) |
| 3 яйца |
| 2 ст. л. коричневого сахара |
| 2 ст. л. бальзамического уксуса |
| Несколько веточек свежего тимьяна |
| Соль |
| Черный молотый перец |
| Растительное масло |