| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| соль |
| 3 головки лука-шалота |
| по 1 веточке тимьяна и розмарина |
| 500 г шампиньонов |
| 100 г сливок |
| по 2-3 веточки петрушки и укропа |
| чеснок – 3 зубчика |
| Для фарша: |
| 50 мл белого вина |
| сыр Пармезан натертый |
| масло оливковое – 2 ст.л. |
| 4 молодых болгарских перца |
| 200 г свежей спаржи |
| щепотка тертого мускатного ореха |
| масло растительное – для фритюра |