| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 70 г тертого зрелого сыра «греве» или другого подобного |
| 6 среднего размера луковиц общим весом примерно 750 г |
| Для подливки: |
| 1 раздавленный зубчик чеснока |
| 1 куриный или овощной бульонный кубик |
| 1–2 ч. л. свежемолотого белого перца |
| 175 г резаного мороженого шпината |
| вода |
| 50 мл сухого хереса |
| 2 ст. л. тертого пармезана |
| Для начинки: |
| сыр пармезан тертый – 50 г тертого |
| крупных яичных желтка |
| половина ч. л. соли |