gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (14) |
---|
70 г тертого зрелого сыра «греве» или другого подобного |
6 среднего размера луковиц общим весом примерно 750 г |
Для подливки: |
1 раздавленный зубчик чеснока |
1 куриный или овощной бульонный кубик |
1–2 ч. л. свежемолотого белого перца |
175 г резаного мороженого шпината |
вода |
50 мл сухого хереса |
2 ст. л. тертого пармезана |
Для начинки: |
сыр пармезан тертый – 50 г тертого |
крупных яичных желтка |
половина ч. л. соли |