| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| натертый белый трюфель на кончике ножа |
| масло оливковое – 2 ст.л. |
| 6 ростков спаржи |
| крупные помидоры |
| 24 улитки |
| 2 кружка репчатого лука (10 г) |
| 2 ст. л. крепкого мясного бульона |
| соль |
| сыр для украшения |
| 2 рюмки (100 мл) коньяка |
| 100–150 г поленты |