gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (12) |
---|
500 г креветок |
половина ч. л. мускатного ореха |
лук репчатый – 1 луковица |
250 г морских гребешков* |
2 кг черных мидий |
* можно использовать замороженные полуфабрикаты морепродуктов или специальную смесь для паэльи |
10 оливок |
эстрагон, сельдерей, петрушка, красный перец по вкусу |
400 г среднезерного риса |
4 красных болгарских перца |
4–10 зубчиков чеснока |
полстакана (120 мл) оливкового масла |