gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
Для ландспига: |
соль |
Для бульона: |
1 л воды или рыбного бульона |
перец горошком |
судак |
4 ч. л. майонеза |
полстакана (100 г) белого вина |
лист лавровый |
200 г лосося или семги |
по 2–3 веточки укропа, петрушки, базилика |
200 г щуки |
1–2 ст. л. (20–40 г) желатина |