gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
1 луковица лука-шалота (15 г) |
1 ч. л. с верхом сливочного масла (20 г) |
листья салата руккола, ветки петрушки |
5–7 лисичек (40 г) |
Для грибного ассорти: |
морская соль, душистый дробленый перец |
чеснок – 1 зубчик |
100–110 г фуа-гра (утиной печени) |
100 г свежих белых грибов |
3 сухих сморчка (2 г) |
1 ст. л. мясного бульона |