| edimdoma.ru |
| Катерина |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Тесто |
| 150 г. холодного сливочного масла |
| 250 г. муки |
| 75 г. мелкого сахара (можно меньше или пропустить) |
| 1 яйцо |
| щепотка соли |
| Начинка |
| 350 г. мягкого творога (или 200 г. творога + 2 ст. л. сметаны 20%) |
| 2 яйца |
| 2 ст. л. крахмала |
| 1 ч. л. корицы |
| 50 г. сахарной пудры |
| 2 ст. л. лимонного сока |
| 1-2 небольшие груши (лучше с красной кожицей) |