| 1 красный перец
|
| 1 зелёный перец
|
| 1 жёдтый перец
|
| 3 средних моркови
|
| 1 небольшой цукини
|
| 1/8 корня сельдерея
|
| 1 крупная луковица
|
| 1 головка зелёного лука с перьями
|
| 500 мл пассированных томатов
|
| 750-900 мл овощного бульона и лимонный сок
|
| (или 750 мл бульона
|
| 100-150 мл белого вина)
|
| 3 ст.л. оливкового масла
|
| 1 ст.л. сладкой сушёной паприки
|
| соль
|
| перец
|
| 1 ч.л. сушёного базилика
|
| 1 ч.л. тимьяна или орегано
|
| 1 ст.л. тросникового сахара
|
| 1 небольшая баночка белой фасоли
|
| 5 ст.л. красной чечевицы
|
| свежая петрушка
|
| (на любителя пищевые дрожжи в хлопьях для придания слегка сырного вкуса и увеличения содержания белка) |
