| Нам понадобится на 1 порцию
|
| 5 кг огурцов (можно использовать маленькие
|
| большие
|
| скрюченные
|
| в общем
|
| любые)
|
| 3 кг помидоров (будем делать томатный сок
|
| чтобы в итоге вышло именно 2 литра!!!) или 2 литра томатного сока
|
| 8 шт. сладкого перца (можно немного увеличить на парочку шт)
|
| 2 шт. горького перца (для любителей остренького можно увеличить)
|
| 5-6 шт. луковиц (желательно средних)
|
| 2 головки чеснока (я увеличивала на 2 головки больше)
|
| 1 стакан уксуса 6%
|
| 1 стакан растительного масла
|
| 2 столовые ложки поваренной соли
|
| сахар по рецепту 1 стакан
|
| но не стоит спешить с ним - добавить только по вкусу! |
