| Для теста
|
| 1 стакан ржаной муки
|
| 1 стакан пшеничной муки
|
| 1 стакан простокваши
|
| соль
|
| --------------------------------------------
|
| Для начинки
|
| 300 - 500 г картофеля
|
| 50 -100 мл молока
|
| 300 обжареных грибов
|
| 1 - 2 луковицы
|
| растительное масло
|
| сливочное масло
|
| соль
|
| перец
|
| -------------------------------------------
|
| или
|
| 150 г бекона
|
| 500 - 600 г картофеля
|
| 1 - 2 луковицы
|
| растительное масло
|
| сливочное масло
|
| соль
|
| перец
|
| ------------------------------------------
|
| или
|
| все
|
| что в голову прийдет
|
| Если используется ягодный фарш
|
| то дно "колядки" обязательно нужно присыпать крахмалом
|
| чтобы связать сок
|
| иначе донышко пирога размокнет. |
