| Полторы крупных груши
|
| Карамель
|
| 75 г сахара
|
| 30 г воды
|
| 15 г меда
|
| 55 г кокосового молока
|
| Сироп для груш
|
| 2 л воды
|
| 1 кг сахара
|
| 1 ч.л. ванили
|
| маленькая щепотка шафрана
|
| 200 г черники (очень рекомендую использовать свежую
|
| очень надеюсь
|
| что тогда Вам не придется выдерживать кекс дополнительные полчаса в духовке и спасать кекс от избытка жидкости)
|
| Кекс
|
| 150 г мягкого сливочного масла
|
| 200 г сахара
|
| 180 г яиц (примерно 4 небольших яйца)
|
| 310 г муки
|
| 5 г разрыхлителя
|
| 75 г кукурузной муки
|
| 50 г сахара с лепестками двух веточек лаванды
|
| 120 г кокосовой стружки
|
| 100 г жирной сметаны
|
| 150 г кокосового молока |
