| say7.info |
| Анастасия Скрипкина |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1.5–2 кг свиной рульки |
| 2 л темного пива (можно использовать светлое) |
| 150 г моркови |
| 150 г корня сельдерея |
| 150 г лука |
| 5–7 зубчиков чеснока |
| 10 горошин черного перца |
| 5 горошин душистого перца |
| ½ ч.л. тмина |
| 3 лавровых листа |
| 3 бутончика гвоздики |
| 2 ст.л. соли |
| 2 ст.л. горчицы (пасты) |
| 2 ст.л. меда |
| 100 мл пивного бульона (в котором варилась рулька) |