| iamcook.ru |
| Navely |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Молоко цельное коровье - 5 л |
| Закваска (сметана, йогурт или простокваша) - 100 мл |
| Сычужный фермент - 0,05 г |
| Вода - 50 мл |
| Соль - 1,5 ст.л. |
| Зира или тмин - 0,5 ч.л. |
| Хдопья паприки и томатов - 0,5 ст.л. |
| Хлорид кальция (при необходимости) - 1 шт. |
| Для рассола: |
| Вода - 0,5 л |
| Соль крупная каменная - 2-3 ст.л. |