iamcook.ru |
Ирина Белая |
Ингредиенты (10) |
---|
Перец болгарский – 2 кг |
Баклажаны – 1 кг |
Острый перец – 1-3 шт. |
Репчатый лук – 1 шт. |
Чеснок – 5 зубчиков |
Соль – по вкусу |
Перец молотый черный – по вкусу |
Сахар – 1-2 щепотки (по желанию) |
Растительное масло – 200 мл + 1-2 ст.л. для обжаривания лука |
Уксус (яблочный/винный) – для заготовки (4-5 ст.л. по вкусу) |