iamcook.ru |
Вера Силяева |
Ингредиенты (10) |
---|
Мясо гуся достаточно жесткое, поэтому оно готовится в сочетании с продуктами, содержащими кислоту (сметана, помидоры, щавель), или предварительно маринуется. |
500 грамм гусиного мяса с костями |
2 клубня картофеля |
1 луковица |
1 помидор |
200 мл. мясного бульона |
75 грамм сметаны |
50 грамм растительного масла для жарки |
соль и черный молотый перец |
зелень |