| iamcook.ru |
| a |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Баклажан - 2 шт; |
| Фарш говяжий - 500 грамм; |
| Помидор - 4 шт; |
| Лук - 1 шт; |
| Чеснок - 3-4 зубчика; |
| Вино белое сухое - 100 мл; |
| Соль,перец - по вкусу. |
| Соус «Бешамель»: |
| Молоко - 400 мл; |
| Мука - 30 грамм; |
| Масло сливочное - 30 грамм; |
| Яйца - 2 шт; |
| Тмин молотый - 0,5 ч.л; |
| Паприка молотая - 1/4 ч.л; |
| Соль ,перец - по вкусу; |
| Мускатный орех - 1/4 ч.л; |
| Сыр - 200 грамм. |