| eda.ru 60 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Сморчки 450 г |
| Лук-шалот 80 г |
| Сахар 50 г |
| Красный винный уксус 55 мл |
| Масло сливочное 3 столовые ложки |
| Красное сухое вино 460 мл |
| Соль по вкусу |
| Телячий бульон 460 мл |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Бальзамический уксус 1 столовая ложка |