iamcook.ru |
Юна |
Ингредиенты (14) |
---|
Свиная голяшка - 2 кг |
Сухое вино - 1 стакан |
Винный уксус - 3 ст.л. |
Чеснок - 2 головки |
Имбирь - кусочек 3 см |
Соевый соус - 5 ст.л. |
Мед - 1 ст.л. |
Лавровый лист - 3 шт. |
Душистый перец - 5 шт. |
Ягоды можжевельника - 5 шт. |
Острый перец чили - 1 шт. |
Соль - по вкусу |
Вода - 0,3 стакана |
Сванская соль - 1 ст.л. |