iamcook.ru |
Марина |
Ингредиенты (15) |
---|
Фарш (свино-говяжий) - 500 г |
Панировочные сухари - 30 г |
Соль - по вкусу |
Перец черный молотый - по вкусу |
Мускатный орех - по вкусу |
Репчатый лук (средний) - 1 шт. |
Цедра лимона - 0,5 ч.л. |
Сливочное масло (мягкое) - 15 г |
Яйцо - 1 шт. |
Заливка: |
Сливки (33%) - 70 мл |
Бульон(горячий)- 250 мл |
Соус: |
Мука - 1 ст.л. |
Сливочное масло - 40 г |