iamcook.ru |
Ирина Белая |
Ингредиенты (10) |
---|
Мидии – 1-1.5 кг |
Лук шалот – 3-4 шт. или 1 луковица репчатого лука среднего размера |
Вино белое сухое - 100 мл |
Тмин – от 1 щепотки до 0.5 ч.л. (по вкусу) |
Смесь прованский трав – 0.5–1 ч.л. или 1 букет гарни |
Чеснок – 1 зубчик (по желанию) |
Сливочное масло – 60-80 г |
Свежая петрушка – 0.5 пучка |
Соль – по вкусу |
Молотый перец черный – по вкусу |