| iamcook.ru |
| Марина |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Тесто: |
| Мука — 175 г |
| Масло сливочное (холодное) — 90 г |
| Сахар — 25 г |
| Соль (щепотка) |
| Желток яичный — 2 шт. |
| Творожная начинка: |
| Творог (9-18%) — 450 г |
| Сахар — 75 г |
| Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г |
| Яйцо — 2 шт. |
| Крахмал кукурузный — 13 г |
| Сок лимонный — 2 ч.л. |
| Ванильный сахар — 1 ст.л. |
| Меренга: |
| Белок яичный — 2 шт. |
| Сахар — 100 г |
| Начинка: |
| Персик (вес с косточкой) — 200 г |
| Сахар — 1 ст.л. |