edimdoma.ru |
Людмила |
Ингредиенты (20) |
---|
печень – 350 г |
почеревок – 100 г |
лук – 1 шт |
морковь – 1 шт |
сельдерей корневой – 1/4 шт |
масло сливочное – 190 г (130 г – в паштет |
60 г – для украшения) |
масло растительное – 2 ст. ложки |
сметана – 2 ст. ложки |
горчица – 1 ч. ложка |
желатин – 5 г |
оливки – 100 г |
макароны длинные – 100 г |
лавровый лист – 2 шт |
кориандр – 0.5 ч. ложки |
соль |
перец по вкусу |
картофель – 3 шт |
шпинат – 1 пучок |
шафран. |