Рецепт Торт "Рождественская бомба"
edimdoma.ru
Ингредиенты (27)
Апельсиново-лимонный курд
(стакан - 200 мл)
1 ст. смешанного сока лимона и апельсина (мне понадобилось 1 крупный лимон и 1,5 крупных апельсина)
апельсиновая цедра - 1 ч. л
сливочное масло - 30 г
крахмал - 1 ст. л
сахар - 3/4 ст
крупные яйца - 3 шт
***********************
Шоколадный бисквит
крупные яйца - 3 шт
желтки - 3 шт
сахар - 150 г
мука - 55 г
какао - 20 г
разрыхлитель - 1 ч. л
ваниль - 1 г
сливочное масло - 30 г
молоко - 50 мл
**********************
Белый шоколадный мусс
белый шоколад - 250 г
сливки 35% - 300 г
белок - 2 шт
желатин - 10 г
апельсиновый ликер - 3 ст. л. (можно заменить апельсиновым соком)
вода - 2 ст. л.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы