edimdoma.ru |
tescoma |
Ингредиенты (17) |
---|
свинина (лопатка) 400 г |
говядина (лопатка) 400 г |
гамбургские круглые булочки с кунжутом - 4 шт |
яйца 2 шт |
репчатый лук 2 шт |
чеснок 4 зубчика |
растительное масло 4 ст.л |
Для гарнира |
репчатый лук 1 кг (около 15 шт.) |
сливочное масло 200 г |
сахар 100 г |
коньяк или бренди 100 мл |
красный винный уксус 50 мл |
свежий чабрец 1 ч.л |
соль |
черный молотый перец |
кетчуп |