| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 кг баранины с жирком (20–25% от общего веса) |
| 120 г хлеба без корок |
| 150 мл нежирных сливок |
| 3 средние луковицы |
| 1 ч. л. семян зиры |
| 500 г простокваши |
| 50 г кинзы |
| 10–12 зубчиков чеснока |
| 70–100 мл оливкового масла |
| соль, черный перец |