| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 2 бычьих хвоста (около 2 кг), порубленных на 5-сантиметровые куски |
| 2,5 стакана мясного бульона |
| 1,5 стакана красного сухого вина |
| 100 г мелкой белой фасоли |
| 4 крупных помидора |
| 2 большие луковицы |
| 4 зубчика чеснока |
| 2 морковки |
| 2 корня петрушки |
| 4 ст. л. оливкового масла |
| 2 ст. л. томатной пасты |
| 1 ч. л. сушеного тимьяна |
| мука |
| соль, свежемолотый черный перец |