| 300 г сливочного масла
|
| 300 г мелкого сахара
|
| 370 г пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта
|
| 4 яйца
|
| 50 мл рома
|
| 50 мл бренди
|
| 800 г изюма без косточек
|
| 60 г цукатов из вишни
|
| 15 г разрыхлителя
|
| 3 г молотой корицы
|
| 3 г тертого мускатного ореха
|
| цедра 1 апельсина
|
| 1 очень свежий яичный белок
|
| 5 капель процеженного лимонного сока
|
| щепотка муки
|
| 250 г просеянной сахарной пудры
|
| 350 г срого очищенного миндаля
|
| 350 г мелкого сахара
|
| 350 г сахарной пудры
|
| 15 мл водки, ликера или рома
|
| 100 г простого сахарного сиропа (вода и сахар 1:1)
|
| 1 кг сахарной пудры
|
| 100 г кукурузного крахмала
|
| 12 г желатина
|
| 60 мл теплой воды
|
| сок половины среднего лимона
|
| 1 белок |
