| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 кг говядины |
| 200 г бекона |
| 100 г клюквы |
| 2-3 ст.л вяленых помидоров (опционально) |
| 1 стакан темного пива комнатной температуры |
| 2 стакана бульона говяжьего |
| 2 большие луковицы |
| 1 столовая ложка томатной пасты |
| 2 столовые ложки коричневого сахара |
| 2 столовые ложки муки |
| 2 столовые ложки сливочного масла |
| 1 чайная ложка сладкой паприки |
| 2 чайные ложки сушеного тимьяна |
| 3 лавровых листа |
| соль и свежесмолотый перец |