| gastronom.ru |
| Ольга Данцина |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| голень индейки (большая) - 1 шт. (600 г) |
| бедро индейки - 2 шт. (1,5 кг) |
| лук репчатый - 1 шт. |
| морковь - 2 шт. |
| корень петрушки (или зелень) - 1 шт. |
| чеснок - 1 головка |
| перец горошком - 1 ч. л. |
| масло растительное - 1/2 ст. л. |
| соль - 1,5 ч. л. |
| вода - 3 л |
| желатин (по желанию) - 25 г |