| eda.ru 30 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Филе лосося 1 кг |
| Лук-шалот 2 головки |
| Сахар 55 г |
| Укроп 120 г |
| Сок лимонный по вкусу |
| Лимонная цедра 3 чайные ложки |
| Сметана 20%-ная 250 г |
| Масло оливковое 150 мл |
| Хересный уксус 1 столовая ложка |
| Мед гречишный 1 чайная ложка |
| Ванильный стручок ½ штуки |
| Соль 55 г |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Перец розовый 2 столовые ложки |